Pommes-WM: Wir sind Vize-Weltmeister!

Vergesst die EM, vergesst Olympia: Der bedeutendste Wettbewerb des Jahres fand im französischen Arras statt und nennt sich „Championnat du Monde de la Frite“. Wir waren am 28. September bei der offiziellen Pommes-Weltmeisterschaft und haben mit internationalen Spitzenköchen um den Titel frittiert.

Genau unser Metier also. Und schon das Setting war beeindruckend: zwei große Bühnen, tausende Kartoffelfans, eine kompromisslose Jury und Frittierkünstler aus Spanien, Schweden, Japan und Co. Mittendrin: Unser Food Manager und Koch Thomas und Operation Manager Dennis. Schon im Vorfeld waren wir ganz schön heiß auf das Event, schließlich hatten wir etwas gutzumachen aus dem Vorjahr: Die letztjährige Premiere in Arras endete für Thomas nämlich mit einer blutigen Begegnung mit einem Schneidemesser und einem anschließenden Krankenhausbesuch.

Das sollte uns diesmal nicht passieren. 90 Minuten lang blieben Thomas und Dennis, um in der Kategorie „Frite du Monde“ Kartoffeln zu schneiden, doppelt zu frittieren, Saucen zu kochen und Toppings anzurichten. Eineinhalb Stunden höchste Konzentration. Doch die hat sich gelohnt! Am Ende mussten wir uns zwar äußerst knapp der Konkurrenz aus Schweden geschlagen geben, doch mit Platz zwei können wir absolut arbeiten. Wir sind Vize-Weltmeister!

Das klingt nicht nur sexy, sondern hat auch unseren Hunger auf noch mehr geweckt. Nächstes Jahr greifen wir wieder an, die Suche nach dem perfekten Rezept, das auch die französische Jury vollends überzeugt, läuft auf Hochtouren.

Wie das Ganze in Arras aussah und wie Thomas und Dennis bei der Arbeit aussehen, seht ihr im RTL-Beitrag. Lieben Dank an RTL/RTL+ fürs Bereitstellen.

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Titelbild: Copyright Office de Tourisme Arras, La voix du nord